吃蘑菇可抗感冒和结核
吃蘑菇可抗感冒和结核：专家建议,宝宝1岁以后可以适当给使用食用菌.食用菌对宝宝健康大有好处.
1.食用菌富含优质蛋白.蘑菇.木耳.金针菇.草菇等事物中优质蛋白质含有种氨基酸,包括体必需8种氨基酸,含量接近肉类和蛋类,明显高蔬菜和水果.些蛋白质生理活高,吸收率可高达80%以上,最适合儿童食用.
2.食用菌种还含有丰富维生素及多种矿物元素.对儿童发育和疾病预防具有特殊效果.如维生素A可保护视力,维生素C可防止儿童患坏血病等.
3.食用菌中还含有多种有益儿童健康特殊物质.如干扰素诱导剂,是种低分糖蛋白,能嵌入肝炎.带状疱疹.流感等病*颗粒,抑制其增殖.又如腺嘌呤,有抵抗感冒和结核病作用.