产妇分娩时体力消耗较大，失血较多，产后又要为婴儿哺乳，因此需要补充铁质和多种营养元素。据分析，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍;含铁4毫克，为白糖的3倍，为造血过程所必需。红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血时食用。
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