“血脂高”是现代社会的常见症状。更糟糕的是，在高脂血症患者中，脂肪肝的发病率远远高于普通人。另外，脂肪肝人群也常受到各类高脂血症的光顾，最常见的就是高甘油三酯血症。此外，患者还常常伴有肥胖和糖尿病。
事实上，高脂血症和脂肪肝都有一个共同的“敌人”——脂肪。高脂血症是指，因各种因素导致的血浆中胆固醇或甘油三酯水平的升高；脂肪肝则表现为，脂肪在肝脏内过量地堆积。通俗地说，脂肪进入血液中，就可能导致高脂血症；脂肪大量地堆积在肝脏里，就形成了脂肪肝。另外，二者还有一些共同的致病因素，如高脂饮食、高糖饮食及酗酒等，都可以同时诱发高脂血症和脂肪肝。最后，高脂血症也是引起脂肪肝的常见原因之一。
肝脏是合成脂肪的器官，并非储存脂肪的器官。正常人的肝内总脂肪量约占肝重的5%，其中含有磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。当脂肪含量超过10%，即为轻度脂肪肝;10%到25%为中度脂肪肝;25%-50%为重度脂肪肝。
引起脂肪肝高血脂的根本原因就是由于不良的生活习惯导致和不合理的饮食导致的。比如高血脂就是因为营养过剩，过多的血糖不能代谢，时间长了就会堆积在血管内。对脂肪肝的9个新认识高血脂分为原发性和继发性两大类。原发性者系由于脂质和脂蛋白代谢先天代谢(如饮食、营养和药物等)通过未知的机制而引起，原因不明，大多属家族性;继发性者见于未控制的糖尿病、肝脏疾病(如慢性肝炎、脂肪肝、肝肿瘤、肝糖原贮积症和肝内外胆管梗阻)、肾病综合征、胰腺炎、甲状腺功能减退症和粘液性水肿、肥胖症、痛风以及酒精中*等多种疾病。脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝主要跟喝酒有关系，但是非酒精性脂肪肝可能有原发病，比如高血压、糖尿病(专题访谈咨询)、服用某些药物等引起的脂肪肝。还比如引发血脂高的遗传因素和抽烟等，烟中的某些化学物质影响血脂的代谢，容易引起激发于血脂高的动脉硬化等并发症。
脂肪肝目前没有药物治疗，可以通过调节饮食结合运动的方式进行治疗，帮助患者积极戒酒、控制血糖、减肥、调整饮食结构，解*和恢复肝脏功能等治疗措施，从源头切断致病因素，而通过素食全餐换食，改善我们的饮食结构，恢复肝脏正常功能，修复受损的肝细胞。促进体内多余脂肪的分解，改善患者的病情。以下